Vinho tinto Blend Cuccagna
Finalmente estamos entregando a tão sonhada Cuccagna, dando aos nossos antepassados o que vieram buscar, a fortuna, o sonho a melhor vida, a Cuccagna!
O melhor vinho elaborado pela Cainelli, corte secreto de 5 variedades com passagem integral por 24 meses em carvalhos de varias regiões do mundo, desenvolvido também da melhor safra da história Brasileira, safra 2020, com uma edição limitada de apenas 947 garrafas.
Rótulo em metal banhado a Grafeno, material 200 vezes mais forte que o aço, simbolizando a e resistência de um povo!
Terroir: Corte de 5 variedades dos terroirs, Vale do Rio das Antas, Vale dos Vinhedos, Veranópolis, Cotipora, Encruzilhada do Sul.
Vindima: 2020
Madeira: 24 meses de estagio em barricas , 20% Francesa Seguim Moreau, 20% Americana Radoux, 20% Americana Nadalie e 20% Francesa Nadalie.
Viníficação: Colheita na primeira hora da manhã, manual e seletiva, refrigerada até a vinícola, pré maceração fermentativa de 24 horas, 24 horas de fermentação com leveduras selvagens, remontagem por pigeage por 7 dias, temperatura de fermetanção de 25C por 7 dias e 35C por dois dias. fermentação maloláctica, barrica e envase.
Total de 947 garrafas.
